Tổng hợp các công thức món xào thơm ngon từ rau sạch

Đĩa rau xào thanh mát giải nhiệt mùa hè là nhân tố không thể thiếu được trong những bữa cơm gia đình. Vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe, còn có thể khuyến khích trẻ nhỏ ăn thêm nhiều rau xanh, sao các bạn không thử tham khảo ngay những gợi ý món xào thơm ngon từ rau sạch dưới đây nhỉ?

• Bông bí xào tôm

Bông bí xào tôm là món ăn cực đưa cơm. Món này lại giàu dinh dưỡng. Bông bí là nguồn cung cấp chất xơ và tôm giàu canxi, rất thích hợp để nấu cho cả gia đình.

Mùi tỏi phi thơm đảo qua với bông bí đủ làm xiêu lòng bất cứ ai. Tôm có vị ngọt tự nhiên, kết hợp với bông bí giòn tan khiến trẻ nhỏ yêu thích. Cách làm món này rất đơn giản. Đầu tiên, bạn chỉ cần đảo thơm tỏi. Sau đó, cho tôm bóc vỏ và bông bí vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.

• Cải ngồng xào thịt bò

Thịt bò là nguyên liệu rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng, xào cùng với các loại rau sạch lại càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Trong đó phải kể đến cải ngồng xào thịt bò. Đây là món ngon cung cấp đạm, sắt, vitamin, chất xơ tốt cho cơ thể.

Bạn chỉ cần bóc tỏi phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào xào tái. Kế tiếp, cho cải ngồng vào xào chung. Bò xào vừa chín tới thịt mềm và ngọt, cải ngồng giòn giòn thanh mát hòa quyện với mùi tỏi phi thêm tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.

• Mực xào su hào

Mực xào su hào là món tủ của nhiều người, mực tươi giai giòn sần sật ăn kèm với rau sạch như su hào là sự kết hợp hoàn hảo đến khó tin. Gia vị đậm đà tròn vị, dinh dưỡng đủ cả, quả là lựa chọn tối ưu cho những bữa ăn ngày hè.

Công thức làm món này rất nhanh gọn. Bạn xào mực trước rồi cho ra đĩa, sau đó mới bỏ su hào thái mỏng vào xào riêng. Đợi xu hào chín bạn cho mực vào. Sau đó, đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi thêm một chút tiêu vào cho dậy mùi. 

• Rau lang xào tỏi 

Rau lang xào tỏi là món ăn dân dã bình dị nhưng lại ngon vô cùng. Rau lang là loại rau dễ tìm. Hương vị rau lang giòn ngọt quyện cùng mùi thơm của tỏi. Món rau lang xào tỏi hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón.

Cách làm món này rất đơn giản, bạn chỉ cần phi tỏi băm cho thơm, sau đó cho rau sạch đã trụng sơ vào nước nóng để xào chung. Nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình là có thể nhấc ra ăn được.

• Cải ngồng xào nấm hương

Với những người thích ăn chay thì không thể nào bỏ qua công thức này. Hương vị thơm ngon lại thanh đạm của cải và nấm dễ ăn vô cùng. Nấm còn là thực phẩm dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần phi thơm tỏi, tiếp đến cho nấm hương và cải vào xào. Đến khi gần chín thì nêm gia vị vừa ăn vào đảo đều tay trước khi tắt bếp là được.

Như vậy, bạn đã có trong tay những công thức món xào từ rau sạch vô cùng thơm ngon vừa miệng để chiêu đãi gia đình rồi, sao lại không bắt tay vào thử ngay bây giờ nhỉ?